一品料理 a la carte
伝統の出汁と様々な食材による、色彩豊かな日本料理。
珍味・前菜
| 価格 | |
| 珍味盛り合わせ三種 日本酒の肴におすすめの烏賊の塩辛、このわた、数の子の盛り合わせです。 | ￥3,000 |
| 前菜五種 季節の食材をお楽しみいただける、おまかせ前菜五種。 | ￥1,500 |
| 法蓮草お浸し 鰹出汁の効いたお浸しです。 | ￥900 |
| 蓴菜酢 つるんとした舌触りを梅肉の香りと共にお楽しみください。 | ￥900 |
| 明日菜胡麻和え 栄養が豊富な明日菜胡麻和えをお召し上がりください。 | ￥900 |
| とうもろこし豆腐 とうもろこしの甘味を、つるんとしたのどごしでお召し上がりください。 | ￥800 |
| 富山県産艶麗豆腐 つややかで美しい富山の艶麗大豆、大豆本来の甘味が楽しめます。 | ￥800 |
造り
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| とろ造り 濃厚な味のとろを、造り醤油と黄身卸しでお召し上がりください。 | ￥4,900 |
| 造り五種 五種類の海鮮を存分に楽しめるおまかせ五種。 | ￥3,000 |
| 甘手鰈 氷水にくぐらせ余分な脂を落とした旬のすずきをお召し上がりください。 | ￥2,800 |
| 縞鯵 上質な脂の縞鯵をお楽しみください。 | ￥2,400 |
焼肴
| 価格 | |
| 黒毛和牛網焼き
（味噌ダレ・山わさび・自然海塩） 三種類の味でお楽しみ下さい。 |
￥6,000 |
| 岩狭鰈若狭焼き 若狭鰈の身の甘さを若狭地と一緒にお召し上がりください。 | ￥2,100 |
| 鮎塩焼き 滋賀県産の鮎を塩焼きにしております。蓼酢でお召し上がりください。 | ￥2,000 |
| いさき柚庵焼き 脂がのったいさきの柚庵焼きです。 | ￥1,800 |
| さざえ壷焼き さざえの食感、香り、旨味をお楽しみください。 | ￥1,200 |
揚げ物
| 価格 | |
| 天婦羅三種(活海老、魚、野菜) 活海老、魚、野菜の天婦羅です。 | ￥2,200 |
| 鮎唐揚げ 滋賀県産の鮎を小船のように揚げております。まるごとお召し上がりください。 | ￥2,000 |
| 鱧鳴門揚げ 切り口が鳴門の渦潮に見立てて盛り付けた鱧の天麩羅です。 | ￥1,600 |
| 野菜天婦羅 ヘルシーな野菜のみの天婦羅でございます。 | ￥1,500 |
| とうもろこしかき揚げ プリッとした甘いとうもろこしの夏ならではのかき揚げです。 | ￥1,400 |
焚合・蒸し物・煮付
| 価格 | |
| がしら煮付け 御飯と抜群の相性で、お酒の肴としても欠かせない一品です。 | ￥2,400 |
| 煮物三種盛り 一つ一つ丁寧に炊き上げたおまかせ三種。 | ￥1,800 |
| 小芋（温・冷） 振り柚子を掛けた優しい味の煮物です。 | ￥1,700 |
| 鰻東寺巻き 鰻を湯葉で柔らかく炊き上げております。 | ￥1,700 |
| 冬瓜饅頭 鶏のそぼろを冬瓜で包み込んだ饅頭を、友地庵でお召し上がりください。 | ￥1,400 |
サラダ
| 価格 | |
| 海の幸と野菜サラダ 三種類の海鮮とサラダの盛り合わせ。 | ￥1,800 |
| 野菜ミックスグリーンサラダ カロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富なサラダです。 | ￥1,300 |
小鍋
| 価格 | |
| 黒毛和牛肉すき小鍋 又は 黒毛和牛肉しゃぶ小鍋 黒毛和牛を使用した小鍋です。 | ￥6,200 |
御椀
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| 生貝 玉子豆腐 蒪菜 酒煎りした生貝と玉子豆腐の上品な味わいのお吸い物です。 | ￥2,000 |
| 丸吸 美容と健康に優れたスッポンを生姜の香りが漂うお吸い物です、お楽しみください。 | ￥1,800 |
| 鱧吉野 玉子豆腐 蒪菜 玉子豆腐と、徳島県産の鱧に梅肉と柚子で、彩と香り付けしたお吸い物です。 | ￥1,100 |
蒸し物
| 価格 | |
| 小鯛道明寺桜葉包み 道明寺粉を小鯛と桜葉で包んで蒸し上げ、銀庵を掛けた一品です。 | ￥1,800 |
| 湯葉饅頭 湯葉の中に鶏そぼろを射れ込みました。べっ甲庵でお召し上がり下さい。 | ￥1,400 |
酢物
| 価格 | |
| 鱧ちり 徳島県の鱧を梅肉と酢味噌でお召し上がり下さい。 | ￥1,800 |
| 糸瓜とささ身の梅肉ジュレ掛け 鶏のささ身と夏野菜のさっぱりとした酢の物です。 | ￥1,300 |
| 沖縄県産もずく酢 極細のもずくの食感をお楽しみください。 | ￥1,000 |
お食事
| 価格 | |
| 土鍋炊きとうもろこし御飯 (二合) とうもろこしのプリッとした食感と甘味を楽しめる土鍋御飯です。 | ￥2,000 |
| 「寿恵卵」の玉子雑炊 「寿恵卵」を使用し吸地で焚き上げた雑炊。 | ￥1,800 |
| 銀シャリ土鍋御飯 (二合) 福井県産 こしひかり 炊きたての風味をお楽しみください。 |
￥1,500 |
| 鮭茶漬け 甘塩仕上げの紅鮭を使用。 | ￥1,300 |
| 海苔茶漬け 又は 梅茶漬け 福井県産こしひかり。有明産焼海苔、和歌山県産大梅を使用。 | ￥1,000 |
| 細うどん 又は 茶そば（温・冷） うるめ節とサバ節からとったお出汁です。 | ￥1,000 |
| 白御飯 味噌汁 香の物 福井県産こしひかりを使用。 | ￥1,000 |
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