一品料理 a la carte

珍味・前菜

	価格
珍味盛り合わせ（三種） 日本酒の肴におすすめの烏賊の塩辛、このわた、数の子の盛合せです。	￥2,850
前菜盛り合わせ 色々な食材をお楽しみいただける、おまかせ前菜盛り合わせ。	￥2,700
菊菜菊花浸し 菊菜のお浸しに重陽の節句にちなんだ菊の花びらで和え、糸花かつおを添えております。	￥1,000
壬生菜と花びら茸のお浸し 京都の伝統野菜のお浸しです。シャキシャキした食感をお楽しみください。	￥900
富山県産艶麗豆腐 つややかで美しい富山の艶麗大豆、大豆本来の甘味が楽しめます。	￥900

造り

	価格
とろ造り 濃厚な味のとろを、造り醤油と黄身卸しでお召し上がりください。	￥4,700
造り盛合せ 七種類の海鮮を存分に楽しめる造り盛合せ。	￥4,300
汐 上質な脂の汐をお楽しみください。	￥2,200
戻り鰹 脂ののった戻り鰹をご賞味ください。	￥2,200

焼肴

	価格
松茸炭火焼き 秋を代表する味覚、松茸を炭火焼きでお召し上がりください。	￥5,800
黒毛和牛網焼き （味噌ダレ・山わさび・自然海塩） 三種類の味でお楽しみ下さい。	￥5,800
きんき塩焼き ほろっとした身で、口の中でとろけてしまう脂ののった白身魚です。	￥3,900
宝楽盛り　秋刀魚塩焼き　帆立　栗 秋刀魚塩焼き、帆立塩焼きの盛合せです。	￥1,700
鱒柚庵焼き 柚子の風味が引き立つ鱒の焼き物です。	￥1,500
秋鯖塩焼き　木の子入り染め卸し 脂ののった鯖を、木の子の染め卸しと酢立でお召し上がりください。	￥1,500

お食事

	価格
土鍋炊き松茸御飯 (二合) 炊きたての松茸の香りを楽しめる土鍋御飯です。	￥3,200
「寿恵卵」の玉子雑炊 「寿恵卵」を使用し吸地で焚き上げた雑炊。	￥1,700
銀シャリ土鍋御飯 (二合) 福井県産 こしひかり 炊きたての風味をお楽しみください。	￥1,500
鮭茶漬け 甘塩仕上げの紅鮭を使用。	￥1,300
海苔茶漬け 又は 梅茶漬け 福井県産こしひかり。有明産焼海苔、和歌山県産大梅を使用。	￥1,000
細うどん 又は 茶そば（温・冷） うるめ節とサバ節からとったお出汁です。	￥1,000
白御飯　赤出汁　香の物 福井県産こしひかりを使用。	￥1,000

揚げ物

	価格
活海老の天婦羅盛合せ 活海老、魚、野菜を盛合せた天婦羅です。	￥3,600
松茸天婦羅 秋の味覚代表の松茸の天婦羅でお召し上がりください。	￥2,450
野菜天婦羅 ヘルシーな野菜のみの天婦羅でございます。	￥1,500
揚げ銀杏 もちっとした食感とほろ苦さが絶妙な味わいです。	￥1,450

サラダ

	価格
海の幸と野菜サラダ 三種類の海鮮とサラダの盛合せ。	￥1,800
野菜ミックスグリーンサラダ カロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富なサラダです。	￥1,300

小鍋

	価格
黒毛和牛肉すき小鍋 又は 黒毛和牛肉しゃぶ小鍋 黒毛和牛を使用した小鍋です。	￥6,200
鱧すき小鍋　松茸入り 黒毛和牛を使用した小鍋です。	￥5,500

御椀

	価格
松茸土瓶蒸し 鱧と海老の入った松茸の土瓶蒸しです。	￥2,700
鱧沢煮 鱧の旨みと細切り野菜の食感が楽しめる一品です。	￥1,800

酢物

	価格
蟹若芽酢 蟹、胡瓜、若芽のさっぱりした酢の物です。	￥1,400
沖縄県産もずく酢 極細のもずくの食感をお楽しみください。	￥1,000

焚合・蒸し物・煮付

	価格
天然鯛荒焚き お酒との相性も抜群、牛蒡と一緒に焚き上げたかぶとの荒焚きです。	￥2,500
天然鯛骨蒸し 上品な味で仕上げたかぶとの骨蒸しです。自家製ポン酢でお召し上がりください。	￥2,500
煮物盛合せ 一つ一つ丁寧に焚き上げた色鮮やかな盛合せです。	￥2,200
里芋 鰹出汁が浸み込んだ柔らかくねっとりとした里芋をお楽しみください。	￥1,300
湯葉焚き 生湯葉をさっと焚き上げました。	￥1,300

※表示価格にサービス料10%及び消費税を別途加算させていただきます。 ※写真はイメージです。メニューは予告無く内容を変更する場合がございますのでご了承ください。