一品料理 a la carte

5月1日(水・祝)よりの内容を掲載しております。

珍味・前菜

	価格
珍味盛合せ（三種） 日本酒の肴におすすめの烏賊の塩辛、このわた、数の子の盛合せです。	￥3,000
前菜盛合せ 色々な食材をお楽しみいただける、おまかせ前菜盛合せ。	￥2,500
法蓮草お浸し 鰹出汁の効いたお浸しです。	￥900
蓴菜酢 つるんとした舌触りを梅肉の香りと共にお楽しみください。	￥900
玉子豆腐 ふわふわの玉子豆腐を青柚子の香り漂う旨出汁でお召し上がりください。	￥800
富山県産艶麗豆腐 つややかで美しい富山の艶麗大豆、大豆本来の甘味が楽しめます。	￥800

造り

	価格
とろ造り 濃厚な味のとろを、造り醤油と黄身卸しでお召し上がりください。	￥4,900
造り盛合せ 七種類の海鮮を存分に楽しめる造り盛合せ。	￥4,500
縞鯵 上質な脂の縞鯵をお楽しみください。	￥2,500
鰹造り 又は 鰹叩き もちもちとした食感をお楽しみください。	￥2,000

焼肴

	価格
黒毛和牛網焼き （味噌ダレ・山わさび・自然海塩） 三種類の味でお楽しみ下さい。	￥6,000
若狭鰈若狭焼き 若狭鰈の身の甘さを若狭地と一緒にお召し上がりください。	￥2,200
鮎塩焼き 滋賀県産の鮎を塩焼きにしております。蓼酢でお召し上がりください。	￥2,000
すずき塩焼き 淡白な中にも、脂がのったすずきを塩焼きでお召し上がりください。	￥1,500
いさき胡麻塩焼き 旨味が強く上質な脂のいさきを塩焼きでお召し上がりください。	￥1,500

お食事

	価格
土鍋炊き新生姜御飯 ( 二合 ) この時期ならではの新生姜の土鍋、爽やかな風味をお楽しみください。	￥2,500
「寿恵卵」の玉子雑炊 「寿恵卵」を使用し吸地で焚き上げた雑炊。	￥1,800
銀シャリ土鍋御飯 ( 二合 ) 福井県産 こしひかり 炊きたての風味をお楽しみください。	￥1,500
鮭茶漬け 甘塩仕上げの紅鮭を使用。	￥1,300
海苔茶漬け 又は 梅茶漬け 福井県産こしひかり。有明産焼海苔、和歌山県産大梅を使用。	￥1,000
細うどん 又は 茶そば（温・冷） うるめ節とサバ節からとったお出汁です。	￥1,000
白御飯 赤出汁 香の物 福井県産こしひかりを使用。	￥1,000

揚げ物

	価格
活海老の天婦羅盛合せ 活海老、魚、野菜を盛合せた天婦羅です。	￥3,800
油目鳴門揚げ 淡白でほっくりとした味わいの油目を鳴門状に揚げております。	￥2,300
鮎唐揚げ 滋賀県産の鮎を小船のように揚げております。まるごとお召し上がりください。	￥2,000
野菜天婦羅 ヘルシーな野菜のみの天婦羅でございます。	￥1,500
穴子一本揚げ 一本まるごと揚げております。骨せんべいもお楽しみください。	￥1,500

サラダ

	価格
海の幸と野菜サラダ 三種類の海鮮とサラダの盛合せ。	￥1,800
野菜ミックスグリーンサラダ カロテン、ビタミンC、ビタミンE が豊富なサラダです。	￥1,300

小鍋

	価格
黒毛和牛肉すき小鍋 又は 黒毛和牛肉しゃぶ小鍋 黒毛和牛を使用した小鍋です。	￥6,500
鱧すき小鍋 さっぱりとした鱧を玉葱と一緒にすき出汁でお召し上がりいただきます。	￥4,500

御椀

	価格
玉子豆腐　鮑 蒸した鮑と玉子豆腐の上品な味わいのお吸物です。	￥1,800
丸吸　白玉　芽葱 美容と健康に優れたすっぽんを生姜の香りが漂うお吸物でお楽しみ下さい。	￥1,800
鮎こく 焼鮎と牛蒡の入った白味噌ベースのお吸物です。	￥1,500

酢物

	価格
鱧ちり 湯引きした鱧を梅肉と酢味噌でお召し上がりください。	￥2,200
蛸湯洗い 皮を剥いだ蛸を蛇腹に包丁入れさっと湯通しした酢の物です。	￥1,800
沖縄県産もずく酢 極細のもずくの食感をお楽しみください。	￥1,000

焚合・蒸し物・煮付

	価格
天然鯛荒焚き お酒との相性も抜群、牛蒡と一緒に焚き上げたかぶとの荒焚きです。	￥2,500
天然鯛骨蒸し 上品な味で仕上げたかぶとの骨蒸しです。自家製ポン酢でお召し上がりください。	￥2,500
煮物盛合せ 一つ一つ丁寧に焚き上げた色鮮やかな盛合せです。	￥2,300
蛸柔らか煮 大根汁と一緒に焚き込んで柔らかくなった蛸をお召し上がりください。	￥1,800
白ずいき 鰹出汁が浸み込んだ、さっぱりとした味わいの一品です。	￥1,500
湯葉焚き 生湯葉をさっと焚き上げました。	￥1,300

※表示価格は税金を含んだ価格で、別途10%のサービス料を加算させて頂きます。 ※写真はイメージです。メニューは予告無く内容を変更する場合がございますのでご了承ください。