エリーゼ Élysée

エリーゼはお手軽価格のフルコースです。オプションにてシェフおすすめのお肉料理もご用意いたしております。

提供時間	ディナータイム
提供料金	お一人様￥8,018（￥9,700）〜

Élysée ～エリーゼ～

食前のお愉しみ〜前菜〜イギリス王室御用達の
スコティッシュサーモンのグラブラックス春色のキャンパス〜前菜〜自家製ソシソンの瞬間燻製　
鶉卵のシューファルシ　鳥の巣のイメージ〜魚料理〜鰆のソテー　乳清と香草のオイル　そら豆のピュレ〜お口直し〜グラニテ〜メインディッシュ〜仔牛タンのロースト　トリュフとシャンピニョンのジュ A4ランク黒毛和牛フィレ肉の炭火焼　
愛媛県産鬼北の里の醤油を使った赤ワインソース【＋￥2,150（＋￥2,600）】 A4ランク黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのグリル　
トリュフソース【＋￥2,563（＋￥3,100）】〜デザート〜シェフのお薦めワゴンデザートコーヒー又は紅茶　ミニャルディーズ

※（　）内はサービス料・消費税を含んだ料金です。 ※表示料金は一円未満を切捨て表示いたしております。レジ金額と差異の出る場合がございますので、予めご了承ください。 ※写真はイメージです。メニューは予告無く内容を変更する場合がございますのでご了承ください。