エリーゼ Élysée
エリーゼはお手軽価格のフルコースです。オプションにてシェフおすすめのお肉料理もご用意いたしております。
| 提供時間 | ディナータイム 17:30 ～ 21:30（L.O.21:00） |
|---|---|
| 提供価格 | お一人様 ￥8,000 〜 |
Élysée ～ エリーゼ ～
食前のお愉しみ
〜 前菜 〜
滋賀県産 鮎のコンフィ 胡瓜とケッパーのソース
〜 スープ 〜
うっすら焦がし香り漂うオマール海老のビスク
〜 魚料理 〜
昆布締めしたシマアジと茄子のフォンダン
レモングラス香るクリアトマトジュースのソース 〜 お口直し 〜 グラニテ 〜 メインディッシュ 〜 五島列島鹿ロース肉の低温ロティ
渋味を残した赤ワインソースと根セロリのピュレ A-4ランク黒毛和牛フィレ肉の炭火焼 シャリアピンソース（＋￥2,000） A-4ランク黒毛和牛肉のグリル、
ソテーフォアグラ・ペリグーソース（＋￥2,500） 〜 デザート 〜 シェフお薦めデザート コーヒー又は紅茶 小菓子
レモングラス香るクリアトマトジュースのソース 〜 お口直し 〜 グラニテ 〜 メインディッシュ 〜 五島列島鹿ロース肉の低温ロティ
渋味を残した赤ワインソースと根セロリのピュレ A-4ランク黒毛和牛フィレ肉の炭火焼 シャリアピンソース（＋￥2,000） A-4ランク黒毛和牛肉のグリル、
ソテーフォアグラ・ペリグーソース（＋￥2,500） 〜 デザート 〜 シェフお薦めデザート コーヒー又は紅茶 小菓子
※表示価格にサービス料10%及び消費税を別途加算させていただきます。 ※写真はイメージです。メニューは予告無く内容を変更する場合がございますのでご了承ください。
