ペアディナー 極 Pair Dinner Kiwami
美食家を引きつけてやまない伊勢海老や最高ランクの黒毛和牛など、世界三大珍味とともにご堪能いただくプレミアムペアディナーコースです。日本各地より取り寄せた素晴らしい食材をシェフ牧原のおすすめの調理法でご用意いたします。
| 提供時間 | ディナータイム |
|---|---|
| 提供料金 | お二人様 ￥61,000 |
Pair Dinner Kiwami ～ ペアディナー 極 ～
〜 アミューズ 〜
イタリア産キャビア レ・セレブリテスタイル
〜 前菜 〜
イギリス王室御用達の
スコティッシュサーモンのグラブラックス 春色のキャンパス 〜 前菜 〜 軽く炙った帆立貝柱のマリネ 新玉ねぎのサラダ
梅肉のソースと明日葉のピュレ 〜 魚料理 〜 クールジェットで包んだカマス、鶏つみれ、大葉、乳化した貝のソース 〜 魚料理 〜 鮑の一皿 〜 魚料理 〜 活け伊勢海老 お薦め調理で 〜 お口直し 〜 グラニテ 〜 メインディッシュ 〜 A5ランク黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのグリル トリュフソース 〜 デザート 〜 シェフのお薦めワゴンデザート コーヒー又は紅茶 ミニャルディーズ
スコティッシュサーモンのグラブラックス 春色のキャンパス 〜 前菜 〜 軽く炙った帆立貝柱のマリネ 新玉ねぎのサラダ
梅肉のソースと明日葉のピュレ 〜 魚料理 〜 クールジェットで包んだカマス、鶏つみれ、大葉、乳化した貝のソース 〜 魚料理 〜 鮑の一皿 〜 魚料理 〜 活け伊勢海老 お薦め調理で 〜 お口直し 〜 グラニテ 〜 メインディッシュ 〜 A5ランク黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのグリル トリュフソース 〜 デザート 〜 シェフのお薦めワゴンデザート コーヒー又は紅茶 ミニャルディーズ
※表示料金は特に記載のない場合、サービス料・消費税を含む総額表示となります。 ※写真はイメージです。メニューは予告無く内容を変更する場合がございますのでご了承ください。