トリアノン Trianon

Trianon ～ トリアノン ～

食前のお愉しみ 〜 前菜 〜 鱈白子のムニエル　焼いた白ネギとブールノワゼットソース 〜 スープ 〜 酒粕、白味噌、蕪のポタージュ　海老煎餅を添えて 〜 魚料理 〜 オマール海老の卵を纏ったオマール海老のカネロニ　軽いアメリケーヌソース 〜 お口直し 〜 グラニテ 〜 メインディッシュ 〜 五島列島鹿ロース肉の低温ロティ　グロゼイユのオイル　
梅干のコンディマンと共に

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マリネした仔羊のロティ　コンソメでブレゼした蕪　
フォアグラのソテー　黒コショウを効かせたジュ

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A-4ランク黒毛和牛肉のグリル　ロッシーニスタイル　
フレッシュ黒トリュフを散りばめて（＋￥2,500） 〜 デザート 〜 デザートワゴンよりお好きなだけ コーヒー又は紅茶　小菓子

※表示価格にサービス料10%及び消費税を別途加算させていただきます。 ※写真はイメージです。メニューは予告無く内容を変更する場合がございますのでご了承ください。