シャルトル Chartres

Chartres ～ シャルトル ～

食前のお愉しみ 〜 前菜 〜 滋賀県産 鮎のコンフィ　胡瓜とケッパーのソース 〜 スープ 〜 よく冷えたオマール海老のビスク　
トウモロコシのエスプーマ、コンソメジュレ 〜 メインディッシュ 〜 昆布締めした縞アジと茄子のフォンダン　
レモングラス香るクリアトマトジュースのソース　 和歌山県産みかん鶏の炭火焼　
バター香るおこわとジュのソース A-4ランク黒毛和牛フィレ肉の炭火焼　シャリアピンソース（＋￥2,000） A-4ランク黒毛和牛肉のグリル、
ソテーフォアグラ・ペリグーソース（＋￥2,500） 〜 デザート 〜 シェフお薦めデザート コーヒー又は紅茶　小菓子

※表示価格にサービス料10%及び消費税を別途加算させていただきます。 ※写真はイメージです。メニューは予告無く内容を変更する場合がございますのでご了承ください。