ノートルダム Notre-Dame

Notre-Dame ～ ノートルダム ～

食前のお愉しみ 〜 前菜 〜 グリルした京鴨のソシソン　夏野菜のサラダ仕立て 〜 スープ 〜 完熟トマトと鶏出汁で作った、冷製トマトスープ　夏野菜のカクテルを添えて 〜 魚料理 〜 太刀魚と茄子のプレッセ　ブールノワゼットソースとコキヤージュのエアー オマール海老とホタテのスフレ　
クリーミーなアメリケーヌソース（＋￥1,200） 〜 お口直し 〜 グラニテ 〜 メインディッシュ 〜 黒毛和牛ブッフブルギニョンのパイ包み焼き 黒毛和牛のローストビーフ　グレイビーソースと寿恵卵のソース　
レモンワサビのコンディマン（＋￥2,000） A4ランク黒毛和牛肉のグリル、
ソテーフォアグラ・ペリグーソース（＋￥2,500） 〜 デザート 〜 シェフお薦めデザート コーヒー又は紅茶　小菓子

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