ルーアン Rouen
ルーアンはリーズナブルな価格でお手軽に本格フレンチをお楽しみいただけるランチコースです。前菜、又はスープ、メインディッシュより一品をお選びいただけます。食後のデザートはワゴンの中からお好きなだけお召し上がりいただけます。
| 提供時間 | ランチタイム 11:30 ～ 14:30 |
|---|---|
| 提供価格 | お一人様 ￥3,800 〜 |
Rouen ～ ルーアン ～
食前のお愉しみ
〜 前菜又はスープ 〜
秋刀魚と帆立、根菜のミルフィーユ 白味噌のバーニャカウダソースを添えて
木の実が入った南瓜のポタージュ ベーコンを塗したパートフィロをのせて
ビスク・ド・オマール（＋￥500） 〜 メインディッシュ 〜 戻り鰹の瞬間フリット 生姜バターと人参のガストリックソース
オマール海老と茸ムースのグラチネ オマール海老と赤ワインのシヴエソース（＋￥1,200）
豚ロースの低温ロティ アンディーブのソテー 栗のヴルーテと一緒に
A-4ランク黒毛和牛肉のグリル ロッシーニスタイル
大根おろしとジャポネソース（＋￥2,500） 〜 デザート 〜 デザートワゴンよりお好きなだけ コーヒー又は紅茶
木の実が入った南瓜のポタージュ ベーコンを塗したパートフィロをのせて
ビスク・ド・オマール（＋￥500） 〜 メインディッシュ 〜 戻り鰹の瞬間フリット 生姜バターと人参のガストリックソース
オマール海老と茸ムースのグラチネ オマール海老と赤ワインのシヴエソース（＋￥1,200）
豚ロースの低温ロティ アンディーブのソテー 栗のヴルーテと一緒に
A-4ランク黒毛和牛肉のグリル ロッシーニスタイル
大根おろしとジャポネソース（＋￥2,500） 〜 デザート 〜 デザートワゴンよりお好きなだけ コーヒー又は紅茶
※表示価格にサービス料10%及び消費税を別途加算させていただきます。 ※写真はイメージです。メニューは予告無く内容を変更する場合がございますのでご了承ください。
