ルーアン Rouen

Rouen ～ ルーアン ～

食前のお愉しみ 〜 前菜 〜 軽く炙った帆立貝柱のマリネ　新玉ねぎのサラダ　梅肉のソースと明日葉のピュレ 〜 メインディッシュ 〜 鰆のソテー　乳清と香草のオイル　そら豆のピュレ 骨付きホロホロ鳥のコンフィ　炭火で焼いた野菜を添えて A4ランク黒毛和牛フィレ肉の炭火焼　
愛媛県産 鬼北の里の醤油を使った赤ワインソース（＋￥2,600） A4ランク黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのグリル　
トリュフソース（＋￥3,100） 〜 デザート 〜 シェフのお薦めミニャルディーズ（3品お選びいただきます）
※デザートのご希望がございましたら
＋￥1,000 で、ワゴンデザートをご提供させていただきます。 コーヒー又は紅茶

※表示料金は特に記載のない場合、サービス料・消費税を含む総額表示となります。 ※写真はイメージです。メニューは予告無く内容を変更する場合がございますのでご了承ください。

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