御堂筋の銀杏並木越しに眺めるホテル日航大阪
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夏休みにホテルで学ぼう! 食育セミナー&はじめての鉄板焼ランチ ~ 牧場から食卓まで ~

夏休み特別企画として、小学校3年生から6年生のお子様とご家族を対象に、親子で「食」について楽しく学べる食育セミナーを初開催します。牛肉を題材に、和牛の特徴や農家さんの取り組み、食材を大切にいただくための工夫などを、鉄板焼 銀杏 料理長 西野耕司が分かりやすくお話しします。セミナー後は、シェフが目の前で仕上げる鉄板焼ランチをお楽しみください。

夏休みにホテルで学ぼう! 食育セミナー&はじめての鉄板焼ランチ ~ 牧場から食卓まで ~
開催日 8月5日(水)
開催時間・場所 受付   11:30 ~ フランス料理 レ・セレブリテ(3階)
セミナー 12:00 ~ 13:00 フランス料理 レ・セレブリテ(3階)
ランチ  13:00 ~ 14:00 鉄板焼 銀杏(3階)
※フランス料理 レ・セレブリテと鉄板焼 銀杏は隣接しています。
料金 お子様(小学校3年生 ~ 6年生)お一人様 ¥7,000 大人お一人様 ¥13,000
定員 20名
予約受付 6月19日(金)10:00 ~ 7月31日(金)20:30までお電話にて承ります。
鉄板焼 銀杏 TEL.06-6244-2468
受付時間 10:00 ~ 20:30

※料金にはセミナー、鉄板焼ランチ、ソフトドリンク、サービス料、消費税が含まれています。 ※お子様のみ、大人の方のみのご参加はご遠慮ください。 ※アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申しつけください。 ※1組最大4名様までといたします。 ※スケジュール、内容は予告なく変更する場合があります。 ※ご予約のキャンセルにつきましては、前日50%、当日100%のキャンセル料を頂戴します。 ※特別イベントにつき、各種割引は対象外となります。 ※One Harmony ポイント積算対象です。 ※写真はイメージです。

講師紹介

鉄板焼 銀杏 料理長 
西野耕司

セミナー内容

■ 牛が牧場から食卓に届くまで ■ 和牛について ■牛肉の栄養 ■ 牛肉クイズ 
■ シェフによる牛肉フィレブロックの捌(さば)き ■ 命をいただくことの意味

ランチ

アミューズ / 焼野菜 / 鹿児島黒牛フィレ・ロース食べ比べ(お子様:フィレ・ロース各30g、大人:フィレ・ロース50g)/
御飯 みそ汁 / シャーベット

ソフトドリンク(ウーロン茶、コーラ、オレンジ、ジンジャーエール)

ご予約・お問い合わせ

ご予約受付は、6月19日(金)10:00より承ります。