鉄板焼「銀杏」 シェフ　
米谷泰一

落ち着いた雰囲気の店内で、目の前で焼き上げる鉄板焼の醍醐味を感じながら滋味豊かな季節の食材を活かしたお食事をお楽しみいただきます。 フランス料理「レ・セレブリテ」と一体となった鉄板焼レストランとして、フランス料理の食材を前菜などでご提供、牛肉は和牛の魅力を広める活動を行う「Masters of Beef Association（マスターズ・オブ・ビーフ・アソシエーション）」が認めた、 確かな生産者により育てられた稀少な和牛肉を関西のホテルとしては唯一提供しており、他では味わえない鉄板焼をお召し上がりいただきます。 家族や友人とのお集まり、おひとり様などさまざまな場面で、焼き手との心地よい会話を楽しみながらのひとときをお過ごしください。