フルコースを楽しみながら学ぶ！ 新社会人のためのテーブルマナー
この春、新たに社会人としての一歩を踏み出す皆様へ。本格フランス料理のコースをお楽しみいただきながら、フォーマルな席で役立つテーブルマナーを学ぶ特別講座を開催いたします。お仕事での会食やご友人の結婚式など、これから増えていく大切なシーンに備え、基本を丁寧にわかりやすく解説。実際にお料理を味わいながら学ぶことで、自然と身につく実践的な内容です。お一人様でのご参加はもちろん、ご友人同士でのご利用や、ご就職祝いを兼ねたご家族でのご参加にもおすすめです。
| 開催日時 | 3月19日(木) 18:30 ～ 20:00（受付18:00 ～） |
|---|---|
| 会場 | 3階 フランス料理 レ・セレブリテ |
| 対象 | 満17歳以上の方 ※1組最大4名様まで |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| 料金 | お一人様￥12,000 |
| 予約受付 | 2月16日(月) ～ 3月12日(木)まで公式サイトにて承ります。 |
※料金はコース料理、ウェルカムドリンク、赤・白ワイン各一杯、テーブルマナーレッスン、消費税、サービス料を含みます。 ※20歳未満の方、およびご希望の方にはワインに代えてノンアルコールドリンクを提供いたします。 ※アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申しつけください。 ※特別イベントにつき、各種割引は対象外とさせていただきます。 ※ご予約のキャンセルについては、前日50％、当日100％のキャンセル料を頂戴します。 ※JALクーポンをご利用いただけます。 ※他のお客様と相席になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 ※メニュー、スケジュールは予告なく変更する場合がございます。
講座の内容
フランス料理の基本、テーブルマナーとは、椅子の座り方、ナフキンのかけ方、グラスの持ち方、ナイフ・フォークの使い方などを、コース料理を楽しみながら学んでいただけます。
講師紹介
ホテル日航大阪 料飲部マネージャー
瀬尾 隆行
国家技能検定 1級レストランサービス技能士
お食事内容
〜 アミューズ（はじまりの一皿）〜
3種類の可愛いアミューズ ブーシュ
〜 アントレ（前菜）〜
国産鶏のガランティーヌ 春野菜のサラダ仕立て
〜 スープ 〜
スイートコーンのスープにフォアグラのソテーをアクセントに
〜 ポワソン（魚料理）〜
桜鯛とシラスのパイ包み焼き 白ワインソース
〜 ヴィアンド（肉料理） 〜
国産牛フィレ肉の炭火焼き シャリアピンソース
〜 デザート 〜
福岡県 あまおう苺と桜のオペラ仕立て わらび餅のベール
パン
コーヒー または 紅茶
ミニャルディーズ
ミニャルディーズ
