和牛日本一に輝いた極上の味わい

鹿児島黒牛 A5ランクコース

Kagoshima Wagyu A5 Course

旬の美味を織り込んだ前菜やスープとともに、2022年の第12回全国和牛能力共進会で“和牛日本一”の栄冠に輝いた鹿児島黒牛を味わう、シェフお薦めの鉄板焼フルコースです。A5ランクの上質な味わいを主役に、目の前で焼き上げられる臨場感、香ばしい香り、カウンター越しの会話とともに、鉄板焼銀杏ならではの美食体験をご堪能ください。

提供時間	ランチタイム　ディナータイム
提供料金	お一人様￥30,000 One Harmony会員：お一人様￥27,000（10%OFF）＋ポイント積算

鹿児島黒牛 A5ランクコース Kagoshima Wagyu A5 Course

◆ 小前菜
◆ キャビアと鹿児島黒牛の炙りタルタル
◆ 福岡県鐘崎漁港の穴子と茄子のプレッセ九州甘口醤油のソースと大葉のピストゥ
◆ 鹿児島黒牛のすき焼き風
◆ 鐘崎漁港河豚の鉄板焼カノオ醤油さんの麹みそのソースまたは活け鮑の鉄板焼
◆ 鹿児島黒牛 A5ランクフィレ肉 100g またはロース肉 100g
※ 鹿児島黒牛 A5ランクフィレ肉 120g またはロース肉 120g【＋￥2,400】
※ 鹿児島黒牛 A5ランクフィレ肉 150g またはロース肉 150g【＋￥6,000】
◆ 季節の焼き野菜
◆ 野菜サラダ　自家製ドレッシングで
◆ ご飯またはパン
※ 銀杏特製、金鶏の卵を使ったガーリックライス【＋￥1,450】
※ 銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
※ 鉄板で仕上げる博多明太子玉子焼き丼【＋￥1,450】
◆ シェフのお薦めデザート

※コレステロールが気になるお客様へ　
バターを使用せずオリーブオイルで調理いたします。お気軽にスタッフまでお申し付け下さい。 ※表示料金は消費税・サービス料を含む総額表示となります。 ※JALクーポンをご利用いただけます。 ※食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください。食物アレルギーポリシーについて ※写真はイメージです。メニューは予告無く内容を変更する場合がございますのでご了承ください。 ※メニューリストにオプション料理の記載がある場合、
それらについても、コース料金同様One Hamony割引適用・ポイント積算の対象となります。