ホテル日航大阪|hotel nikko osaka
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    フランス料理 おせち

おせち料理 2020年 祝い膳 New Year Dishes "Osechi"

新年のご馳走は、日本料理、中国料理、フランス料理の おせち が華を添えます。
各料理長が贅沢な素材を腕によりをかけてご用意する、新年を飾るに相応しいおせち料理の数々をぜひご賞味ください。

お渡し日:12月31日(火) 11:30 〜 18:00 ご予約は12月15日(日)まで承ります。

※商品の発送は行っておりません。お受け取り、お支払いは各店舗の店頭にてお願い致します。 ※お電話でもご予約を承ります。

限定数30セット

日本料理 弁慶 日本料理 おせち

4〜5名様用 19cm × 19cm × 高さ5cm ×二段 ¥51,000

おすすめポイント

手間暇かけてそれぞれの食材を調理しています。松茸艶煮、唐墨、栗きんとんをはじめ、何時間もかけて焚いた丹波産黒豆、棒鱈も味わってください。

料理長 高島稔

壱の重

竹筒入り黒豆艶煮 / 柚子釜入り紅白膾 / イセ海老(国産)塩茹で / 田作り / 数の子 / 火取り唐墨金箔 / 松笠鮑艶煮 / 慈姑含め煮 / 叩き牛蒡酢 / 焼板蒲鉾 / 結びのし梅 / 手毬麩 / 網笠柚子 / 衝羽根 / 玉子松風

弐の重

竹筒入り栗きんとん / 柚子釜入りいくら醤油漬け / 新筍含め煮 / 蕗含め煮 / 棒鱈旨煮 / 松茸艶煮 / 車海老艶煮 / 梅人参紅梅煮 / 鮎昆布巻き / 寒鰤照焼き / 鰆味噌漬け / 酢取りはじかみ / 花蓮根甘酢漬け / 菊花蕪甘酢漬け

日本料理 おせち
ご予約・お問い合わせ
Reservation

お電話でのご予約・お問い合わせは日本料理「弁慶」にて承ります。


限定数50セット

中国料理 桃李 中国料理 おせち

1名様用 18cm × 18cm × 高さ5.5cm ¥12,500

おすすめポイント

鮑のやわらか煮、たらば蟹のチリソース、本年は真空パックにてふかひれの姿煮が加わり、豪華食材を「桃李」の定番の味でお愉しみいただける、中国料理のおせちです。

料理長 野崎修

メニュー詳細

鮑のやわらか煮 / たらば蟹爪のチリソース / 鯛の甘唐炊き / 海老の湯引き / 牛タンのスモーク / 白菜、胡瓜の甘酢漬け / 腸詰めの鶏巻き / うなぎ玉子蒸し / くらげの冷菜 / 酢豚 / ふかひれの姿煮(真空パック)

中国料理 おせち
ご予約・お問い合わせ
Reservation

お電話でのご予約・お問い合わせは中国料理「桃李」にて承ります。


限定数50セット

フランス料理 レ・セレブリテ フランス料理 おせち

1名様用 18cm × 18cm × 高さ5.5cm ¥12,500

おすすめポイント

キャビア、フォアグラ、トリュフの三大珍味をはじめ、特撰黒毛和牛のローストビーフ、鮑、オマール海老などの食材を用いたレ・セレブリテならではの豪華洋風おせち料理をご堪能ください。

料理長 牧原秀樹

メニュー詳細

黒毛和牛ローストビーフ / 鶏むね肉の低温調理 / 仔牛タンのコンフィ / 牛肉のパストラミ / 合鴨のパストラミ / フォアグラのテリーヌ / 豚とクルミのパテ / 鮑のブルギニョン風 / オマール海老のマリネ / 魚のエスカベッシュ / 野菜のピクルス / 数の子とカニ身のサラダ仕立て / 寿恵卵のスパニッシュオムレツ / トリュフ香る洋風カップ寿司 / キャビアとブリニ

フランス料理 おせち
ご予約・お問い合わせ
Reservation

お電話でのご予約・お問い合わせはフランス料理「レ・セレブリテ」にて承ります。


お得なセット

中国料理 おせち & フランス料理 おせち

¥23,000

※写真はイメージです。 ※皿は盛り付け例です。ふかひれの姿煮は真空パックでのお渡しとなります。 ※真空パックは湯煎で温めてお召し上がりください。 ※おせち料理は各種優待、割引対象外です。 ※表示価格に消費税を別途加算させていただきます。 ※お支払いにはJALクーポンをご利用いただけます。 ※お電話でもご予約を承ります。

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