セゾン Saison

Saison ～ セゾン ～

3種の小さなアミューズ 〜 前菜 Ⅰ 〜 初鰹の炙りカルパッチョ　ニンニクとバルサミコをアクセントに 〜 前菜 Ⅱ 〜 筍のバターコンフィ　山菜のフリット添え　
アオサ海苔香るアサリのソース 〜 魚料理 Ⅰ 〜 香ばしく焼き上げた長崎漁港、直送のお魚　
春キャベツとシラスのシューファルシ 軽く仕上げた白ワインソース 〜 魚料理 Ⅱ 〜 アボカドを纏ったオマール海老　
バニラ香るクリームソースとブールドオマール 〜 お口直し 〜 グラニテ 〜 メインディッシュ 〜 京鴨のローストとアプリコット　グリーンペッパーのマデラソース 伝統のA4ランク黒毛和牛肉の炭火焼き　
ロッシーニスタイル【＋￥2,562（＋￥3,100）】 〜 シェフセレクトフロマージュ 〜 滋賀県古株牧場直営 湖華舞チーズ5種【＋￥1,819（＋￥2,200）】 〜 デザート 〜 シェフのおすすめワゴンデザート コーヒー または 紅茶 ミニャルディーズ

※（　）内はサービス料・消費税を含んだ料金です。 ※表示料金は1円未満を切捨て表示いたしております。レジ金額と差異の出る場合がございますので、予めご了承ください。 ※写真はイメージです。メニューは予告無く内容を変更する場合がございますのでご了承ください。

当面の間、ご予約はお電話にて承ります。